Menu autunnale

Carpaccio di Fassona piemontese al pepe rosa, insalatina autunnale con funghi porcini, noci e misticanza dolce, jus alla senape e mentuccia di campo

Strangozzi di firina di grano duro tirati al mattarello ai funghi sanguinosi e prezzemolo riccio

Bocconcino di cinghiale in casseruola con olive taggiasche, erbette aromatiche su zoccolo di polentina grigliata

Crescionda spoletina con crema inglese alle castagne

Vino Rosso e Bianco - Terre De La Custodia

€ 35